Produção artesanal da família Junckes leva Jaraguá do Sul ao reconhecimento mundial
A cachaça Laudelino Junckes 2020, produzida artesanalmente pela família Junckes em Jaraguá do Sul, no Norte catarinense, foi eleita uma das melhores do mundo. O lote recebeu a medalha Duplo Ouro na Spirits Selection, competição internacional organizada pelo Concurso Mundial de Bruxelas.
A história da cachaça começou há décadas, quando Laudelino Junckes construiu com as próprias mãos um alambique no quintal da residência da família, na Rua Bertino Petry, no bairro Ilha da Figueira. Foi ali que ele iniciou a produção artesanal que hoje leva seu nome.
Com o tempo, o filho Valdenir Junckes assumiu o negócio, ao lado da esposa e dos filhos, mantendo a tradição do pai. O cuidado no processo de destilação e envelhecimento segue o mesmo rigor de quando a produção começou.
“Mais uma conquista pra conta! Com essa, já são quatro medalhas que celebram o nosso esforço, dedicação e paixão pelo que fazemos. Cada gota de suor, cada desafio superado e cada detalhe pensado nos trouxe até aqui”, disse Valdenir Junckes.
O lote premiado, envelhecido por cinco anos em barris de carvalho, foi feito em homenagem a Laudelino. Com 38% de teor alcoólico, a cachaça recebeu também o título de “Revelation Cachaça”, maior reconhecimento da categoria.
A Spirits Selection é considerada uma das competições mais respeitadas do mundo no segmento de destilados. Nesta edição, 2.598 amostras de 70 países foram avaliadas às cegas por 140 jurados internacionais. Além de cachaças, o evento premia uísques, runs, tequilas e vodcas.
Com a conquista, Jaraguá do Sul reforça sua presença no mapa global da cachaça artesanal, colocando a produção familiar da cidade em destaque no cenário internacional.
