Em outubro de 2024, o mercado de fast-food no Brasil passou por uma transformação significativa com a mudança de controle dos direitos de exploração da marca Subway. Anteriormente sob a gestão do grupo SouthRock, a marca agora está nas mãos da Zamp, uma empresa que investe em redes de alimentação rápida no país. Essa transição ocorreu em meio a dificuldades financeiras enfrentadas pela SouthRock, que busca recuperação judicial.
A Zamp, que agora detém os direitos da Subway no Brasil, é controlada pelo Mubadala, um fundo de investimentos da Família Real de Abu Dhabi. Essa mudança representa um marco importante para a rede de lanchonetes, que busca expandir sua presença no mercado brasileiro. Atualmente, o Brasil é o quarto maior mercado da Subway, com 1,5 mil restaurantes, ficando atrás apenas do Reino Unido, Canadá e Estados Unidos.
A Zamp, ao assumir o controle da Subway, planeja implementar uma estratégia de expansão que inclui a abertura de lojas próprias, algo que ainda não existe no país. Até o momento, todas as unidades da Subway no Brasil são franqueadas. A introdução de lojas próprias pode trazer maior controle sobre as operações e permitir uma padronização mais rigorosa dos serviços oferecidos.
Além disso, a Zamp já demonstrou sucesso em gerir outras marcas de fast-food no Brasil, como Starbucks, Popeyes e Burger King. No caso do Burger King, a empresa possui 70% das unidades diretamente, enquanto o restante é operado por franqueados. Essa experiência pode ser um diferencial importante na gestão da Subway, permitindo uma integração eficiente das operações.
