Cada vez mais pessoas optam por trocar alimentos de origem animal em nome da saúde. Quais os cuidados e como vive um vegano: o bullying existe.
Diego Saporski – Da Redação RDM
De acordo com o IBOPE calcula-se que cerca de quatro a sete milhões de brasileiros optaram pelo novo estilo de vida conhecido como veganismo. Um estudo da Universidade de Florença, na Itália, descobriu que, entre os veganos, o risco de ter câncer é 15% menor em comparação a quem consome carne e derivados. O veganismo se tornou popular entre inúmeros jovens, pesquisamos verdades e mitos sobre o novo modo de viver de algumas pessoas.
Um dos principais cuidados que verificamos é que com a popularização do veganismo, algumas marcas têm cobrado mais caro só para estampar “vegano” nas embalagens de produtos que naturalmente não teriam nada de origem animal. A maneira de fugir disso é entrar em contato com o serviço de atendimento ao consumidor (SAC) da empresa e também conversar com um profissional.
A Associação Dietética Americana, uma das instituições mais respeitadas da área, se posiciona como favorável ao estilo de vida animal free. Mas cuidado! Um ingrediente no qual veganos terão mesmo de prestar atenção é a proteína, principalmente a de origem animal, a exemplo da carne vermelha, pois ela oferece todos os aminoácidos necessários.
A vida de um vegano
Conversamos com o empreendedor Carlos Cesar Alves Ribeiro, ele conta como o veganismo surgiu em sua vida, ainda quando criança se tornou vegetariano e mais tarde vegano.
“Uma vez vi uma tia torcendo o pescoço de uma galinha. Minutos antes tive uma conexão com o animal que pedia socorro com o seu olhar. Eu era apenas uma criança. Não sabia como agir. Infelizmente ela morreu olhando para mim, foi muito triste. Tudo mudou neste momento!”, contou.
Carlos fez algumas pesquisas para entender mais sobre o tema. “Pesquisei sobre a palavra “sencientes”, que significa animais que sentem dores. E quando criança sempre refletia muito sobre o que minha mãe falava, “coma carne para ficar forte como um touro”. Só que eu pensava, o touro e a vaca comem plantas. Entendi que a falta de carne não me traria anemia”, explicou o empresário.
Para Carlos o veganismo trouxe mais leveza em sua vida, “Percebo que quando parei com leite e ovos, entre outros alimentos de origem animal, fiquei mais leve. Nós veganos, acreditamos que quando ingerimos algo que foi feito com agressividade ou sofrimento alheio, ingerimos esse sofrimento. A alimentação resulta muito no que somos fisicamente e espiritualmente”, explicou.
Bullying
Ele nos contou que ainda sofre com piadas sobre sua alimentação, porém, vê a situação como falta de informação. “Vejo isso tudo como desinformação. Quando você assiste documentários e vê a crueldade feita com animais entende de verdade o significado da palavra veganismo. Não ligo para os comentários e piadas e sigo com a minha maneira leve e feliz de viver a vida”, afirmou.
