O município de Paranaíta (840 quilômetros de Cuiabá), vive uma expansão acelerada na piscicultura e já figura como o 14º maior produtor de peixes de Mato Grosso. Com pouco mais de 12 mil habitantes, o município alcançou 928,95 toneladas anuais, segundo a Secretaria Estadual de Desenvolvimento Econômico (Sedec-MT), acompanhando o crescimento do estado, que produziu 41,66 mil toneladas em 2024 e está entre os dez maiores do país.
O avanço é resultado de uma articulação entre a Prefeitura de Paranaíta, pequenos produtores e o Sebrae/MT, que há cinco anos atua na organização e profissionalização da atividade. Até 2018, a piscicultura era limitada a tanques isolados e consumo familiar. O cenário mudou após a estruturação produtiva iniciada com nove produtores, que somavam 107 toneladas por ano. Hoje, cerca de 70 produtores são atendidos e respondem por um terço da produção municipal.
Segundo o engenheiro de pesca e consultor do Sebrae/MT, Jailson Baumgartner, a virada veio com a adoção de técnicas adequadas, controle de custos e manejo profissional. “Nosso trabalho foi reorganizar o custo de produção, manejo, qualidade da água e densidade de peixes. Com a redução de 50% no valor da ração, a atividade se tornou viável e os produtores começaram a acreditar de verdade”. A queda no preço ocorreu com intermediação do Sebrae e apoio da prefeitura, que passou a buscar o insumo direto da fábrica.
Um dos exemplos é o produtor Severino de Carvalho Vieira, do Sítio Serra de Sonhos, que hoje comercializa cerca de 300 quilos de peixe por semana e fornece para frigoríficos e pesque-pagues. “Antes era um sonho distante, agora é minha principal fonte de renda”. Para o prefeito Osmar Mandacarú, a piscicultura se consolidou como um dos pilares do desenvolvimento local, enquanto o Sebrae avalia que a tendência é de expansão, com mais tecnologia, produtividade e novos mercados.
