Uma missão sanitária da China inicia no próximo domingo (20) uma auditoria no sistema brasileiro de produção de carnes, com visitas a frigoríficos, laboratórios e propriedades rurais até 28 de setembro. A avaliação poderá resultar na habilitação de novas unidades e na retomada das exportações de plantas atualmente suspensas pelo mercado chinês.
Ao todo, 17 unidades das cadeias bovina, suína e de aves foram incluídas no roteiro. Entre elas estão frigoríficos da JBS, Minerva e MBRF, incluindo plantas em Vilhena e Rolim de Moura (RO) e Promissão (SP). Em Mato Grosso, seguem suspensas unidades de Pontes e Lacerda, Matupá e Várzea Grande. A aprovação dependerá da avaliação dos técnicos chineses sobre os controles sanitários adotados no país.
A missão ocorre após notificações relacionadas à presença de resíduos de medicamentos veterinários e outras substâncias em produtos brasileiros. O Ministério da Agricultura determinou que frigoríficos revisem programas de autocontrole, reforcem a qualificação dos fornecedores e adotem medidas adicionais de monitoramento. Para os produtores, cresce a necessidade de registrar tratamentos, doses e períodos de carência antes do abate.
A expectativa do governo é ampliar o número de unidades autorizadas e abrir espaço para a exportação de miúdos bovinos e suínos, aumentando o aproveitamento econômico dos animais. Embora a China continue como principal destino da carne bovina brasileira, uma cota tarifária limita o crescimento imediato dos embarques. O resultado da auditoria, portanto, terá impacto principalmente nos próximos ciclos comerciais e dependerá da capacidade do Brasil de comprovar rastreabilidade e controle sanitário desde a propriedade rural.
