De repente, sua produção de batatas já está no ponto de ser colhida, mas, ao analisar os preços praticados pelo mercado, percebe que não seria viável realizar a colheita neste momento. Tenho acompanhado diversas matérias jornalísticas que mostram as dificuldades enfrentadas pelos produtores brasileiros na hora de plantar e colher determinados produtos, pois, muitas vezes, os valores de venda não cobrem sequer os custos de produção.
Quantas vezes já vimos produtores jogando leite em praças públicas como forma de protesto? E essa realidade não se restringe apenas ao leite. Há também produtos que não podem ser armazenados por muito tempo, o que agrava ainda mais o prejuízo e deixa o agricultor sem alternativas para honrar seus compromissos financeiros.
Os produtores precisam arcar com despesas desde a preparação do solo, compra de sementes e insumos, até o pagamento de funcionários, impostos e encargos sociais, além dos empréstimos bancários feitos para sustentar todo o ciclo produtivo.
No caso da batata, porém, a natureza dá uma pequena ajuda. É possível deixar a lavoura no solo por mais 30 a 40 dias, aguardando um momento mais favorável de comercialização. Talvez o preço não alcance o ideal, mas, como diz o ditado, “dos males, o menor”.
Por exemplo, se hoje o preço da batata está em determinado valor, em 20 dias ele pode subir significativamente. Cabe ao produtor avaliar se tem condições de esperar por uma melhora no mercado ou se é o momento certo de colher.
Boa sorte a você, produtor brasileiro, que enfrenta tantos altos e baixos nessa difícil, mas nobre, missão de alimentar um país tão grande e diverso como o nosso Brasil.
