Nossa Senhora do Livramento voltou a ganhar destaque no setor agroindustrial durante a programação técnica do ESIM, que promoveu visitas guiadas em agroindústrias e unidades de beneficiamento da região. A iniciativa reuniu produtores, técnicos e profissionais do setor em uma imersão voltada ao funcionamento de empreendimentos ligados à produção artesanal e à regularização sanitária em Mato Grosso.
A programação incluiu visitas a agroindústrias de Livramento, Cuiabá e Várzea Grande, com orientações técnicas e troca de experiências entre produtores e empresários. Entre os destaques estiveram a Quinta da Cartucheira, especializada em derivados de leite e produção de queijos maturados, além da VM Leites, Família Fratari Laticínios e Laticínio J3, empreendimentos que demonstraram processos de regularização, produção e expansão da cadeia leiteira no município.
A programação também contou com a participação da Vitória Pescados, empresa voltada ao processamento de pescados, reforçando o potencial da piscicultura local. Durante as visitas, os participantes receberam informações sobre controle sanitário, fluxo produtivo, exigências dos órgãos fiscalizadores e estratégias de comercialização.
Segundo os organizadores, a ação reforçou a importância da agroindustrialização para o fortalecimento da agricultura familiar, geração de emprego e desenvolvimento econômico regional. As visitas evidenciaram o avanço de Nossa Senhora do Livramento na valorização da produção regularizada e no incentivo às agroindústrias locais.
