Imagine, caro leitor, em pleno calor de 40 graus, se refrescar com uma jarra de caldo de cana bem gelado, acrescido de limão ou abacaxi. Humm… Uma delícia!
Além de saboroso, o caldo de cana é extremamente nutritivo. Rico em vitaminas do complexo B (B1, B2, B3 e B6), contém também zinco, ferro, magnésio, riboflavina, cálcio, potássio, fósforo e carboidratos. Possui diversos fitonutrientes que fortalecem o sistema imunológico, além das vitaminas A e C.
Entre os seus muitos benefícios, destacam-se a proteção das paredes do estômago, o auxílio ao bom funcionamento dos rins, do coração e dos olhos, além de contribuir para a saúde digestiva e alívio da sinusite. O caldo de cana também ajuda a refrescar o cérebro, combate infecções estomacais, possui baixo índice glicêmico e ainda promove o brilho da pele, reduzindo manchas aparentes. É benéfico para a saúde bucal e pode ser consumido por gestantes, com moderação, como parte dos cuidados com a diabetes gestacional.
Aceite um conselho de quem valoriza os dons da natureza: troque os refrigerantes por caldo de cana ou sucos naturais. Escolha a fruta de sua preferência. Além de saborosos, eles são refrescantes, hidratam o corpo e saciam a sede com saúde.
Vale lembrar: pessoas com diabetes devem evitar o consumo do caldo de cana. E nunca utilize qualquer tipo de medicamento sem antes consultar um profissional da saúde.
