Conforme os dados, a alta teria sido provocado pela variação positiva no preço de sete dos 13 produtos que compões a cesta, mas, principalmente, do tomate e da banana.
Da Redação – Vanessa Alves
Após três semana de queda, o preço da cesta básica em Cuiabá volta a ter um aumento na segunda semana de agosto, de acordo com os dados da Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT). O aumento foi de 1,55% no custo dos mantimentos na capital, fazendo com que atingisse um valor na média de R$ 744,30.
De acordo com os dados, o aumento foi de R$ 11,38. Já no comparativo com o mesmo período do ano passado, houve um aumento de 4,79% em relação a mesma semana pelo IPF-MT. O cesta básica custava custava R$ 710,28.
Conforme os dados, a alta teria sido provocado pela variação positiva no preço de sete dos 13 produtos que compões a cesta, mas, principalmente, do tomate e da banana, com avanços de 13,96% e de 2,43% respectivamente. Os dois itens somam uma crescimento de R$ 10,73 no custo da cesta básica nesta semana.
Para o superintendente da Fecomércio-MT, Igor Cunha, a forte variação no preço dos hortifrutis provocou esse aumento e estão atrelado a fatores climáticos e mudanças da demanda, o que incidem em grande peso sobre os oscilações no valor do mantimentos.
Ainda conforme análise do IPF-MT, a alta no preço do tomate, que nesta semana atingiu o valor médio de R$ 7,59/kg, pode estar vinculada ao momento atual da safra, já que o período de maturação da fruta estava mais concentrado nas semanas anteriores. Agora, com uma menor disponibilidade do produto, frente a uma demanda estável, é natural a elevação do preço no varejo.
Já a banana pode ter a alta em seu preço justificada pela menor disponibilidade de variedades da fruta, de modo a elevar o valor nas gôndolas dos mercados, fazendo o preço chegar a R$ 9,10/kg. Segundo análise divulgada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o retorno das aulas escolares contribuiu para o aumento dos preços, uma vez que houve um incremento na demanda da fruta, frente às condições atuais da oferta.
Os dois produtos também respondem pelas maiores variações de preços no comparativo com o mesmo período do ano passado, de 34,37% para o tomate e chegando a 43,51% para a banana, em valores médios.