Já pensou preparar um cardápio especial, com entrada, prato principal e sobremesa, no Dia das Mães? A data neste ano será comemorada no dia 12 de maio e, pensando nisso, o Senai Cuiabá realiza a partir do próximo sábado (27.04) o “Porções de Carinho”, um combo de cursos de culinária pensado especialmente para a data comemorativa.
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A iniciativa é aberta para toda a comunidade e quem participar terá a oportunidade de ampliar o cardápio na cozinha. Além do dia 27 de abril, as aulas ocorrerão nos dias 04 e 11 de maio, das 7h30 às 11h30, com intervalo, e depois das 13h30 às 17h30, no Senai Cuiabá. O investimento é de R$ 250, que poderá ser parcelado em até três vezes. Os alimentos e materiais serão todos fornecidos pelo Senai.
Na primeira aula, os participantes terão a oportunidade de ter um curso de risotos e quiches. Serão três receitas de risoto: Primavera, Romeu e Julieta, e presunto de parma com champignon e tomate seco. No caso das quiches, serão duas receitas. A primeira será uma receita francesa de shitake e abobrinha, com salada de quinoa e mix de alho poró. A segunda receita será uma quiche lorraine funcional, com gateau integral de banana.
A segunda aula, no dia 04 de maio, ensinará cinco receitas low carb. São elas: pão de ervas low carb com creme de amêndoas; espaguete de abobrinha com molho pesto de castanhas; espaguete de cenoura e palmito com molho natural de tomates; escondidinho de abóbora com couve-flor; e torta de maçã com especiarias.
O último sábado, 11 de maio, será para sobremesas finas, com seis receitas. Os participantes aprenderão a fazer pavê de leite ninho; cheesecake de frutas vermelhas frio; torta holandesa; panna cotta com geleia de damasco; trota de profiteroles; e creme brulee.
“Nosso objetivo com o curso é ensinar um cardápio variado para que os participantes possam fazer uma refeição completa, da entrada ao prato principal, passando pela sobremesa, e ofereça às mães, famílias e, claro, que possam de repente trabalhar com gastronomia”, explicou a Mozara Guerreiro, gerente do Senai Cuiabá.
Inscrições
As inscrições para o combo de cursos Porções de Carinho poderão ser feitas no Senai Cuiabá, localizado na Avenida XV de Novembro, 303, Porto, Cuiabá. Mais informações também podem ser obtidas pelo telefone 0800 777 9137.
FONTE: SENAI MT